Răcitor rapid de fabricație italiană, cu tavă de 10xGN1/1 sau 10x600x400mm, carcasă din oțel inoxidabil, potrivit atât pentru uz gastronomic, cât și pentru cofetărie.
Capacitate de congelare 15 kg alimente/-18 °C, capacitate de răcire 25 kg alimente/+3 °C.
Camera conține 10 perechi de șine, distanțate la 70 mm una de cealaltă.
