Răcitor rapid de fabricație italiană, cu tavă de 20xGN1/1 sau 20x600x400mm, carcasă din oțel inoxidabil, potrivit atât pentru uz gastronomic, cât și pentru cofetărie.
Capacitate de congelare 35 kg alimente/-18 °C, capacitate de răcire 60 kg alimente/+3 °C.
Camera conține 20 de perechi de șine, distanțate la 65 mm una de cealaltă.
